《老人与海》中写景优美或想象奇特的片段如下：

黄昏时分

“黄昏时分，天空像一块被洗过的蓝布，星星点点的灯光在远处的渔船上闪烁。海面平静如镜，只有微风吹起的涟漪，仿佛在诉说着所有未说出的故事。”

大风暴来临

“大风暴来临，海浪翻滚如山，犹如一头愤怒的巨兽，把老人的小船摇晃得像摇篮。”

阳光下的海洋

“炎热的日子里，阳光把海洋烤得像铁一样硬，海风带着咸味，吹过老人的脸庞，像一把无形的铁锤，敲击着他的坚韧。”

海龟与气泡

“这些闪着彩虹般颜色的大气泡很美。然而它们正是海里最欺诈成性的生物，所以老人乐意看到大海龟把它们吃掉。海龟发现了它们，就从正面向它们进逼，然后闭上了眼睛，这样，从头到尾完全被龟背所保护着，把它们连同触须一并吃掉。”

军舰鸟与金枪鱼

“当全世界都以为老人雄风不再的时候，只有徒弟马诺还相信他。第二天，老人带着一瓶水和鱼饵独自出海了，他看见一只黑色的军舰鸟，它是在追逐鱼群，老人熟练地钓到了一条10磅重的长鳍金枪鱼。”

这些片段不仅展示了海明威对自然环境的细腻描绘，还通过这些景象反映了主人公桑地亚哥的坚韧精神和乐观态度。