美术与绘画哪个更好考研，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及目标院校的情况。以下是一些具体的建议：

个人兴趣

绘画：如果你热爱绘画，可以选择绘画或雕塑专业。绘画专业涵盖油画、国画、版画、水彩等多个方向，注重学生色彩运用、构图技巧和情感表达的培养。

设计：如果你对设计感兴趣，可以选择视觉传达设计、环境艺术设计或产品设计等专业。这些专业涉及平面设计、广告设计、品牌设计、室内设计、景观设计、工业设计等领域，培养具备良好创意思维和设计能力的人才。

艺术史论：如果你对艺术理论有浓厚兴趣，希望深入研究艺术史、美学、艺术批评等领域，或者有志于从事美术教育工作，可以考虑报考美术学相关专业。

职业规划

教育：如果你有志于从事美术教育工作，美术学专业可能更适合你。这个专业不仅涉及绘画和雕塑，还包括美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面。

设计实践：如果你希望在设计领域发展，视觉传达设计、环境艺术设计和产品设计等专业可能更适合你。这些专业就业前景广阔，尤其在设计实践基础上应用性强的领域。

研究：如果你对艺术理论有浓厚兴趣，希望从事艺术研究和教学工作，艺术史论专业可能更适合你。

专业竞争程度

冷门专业：一些艺术类专业较为冷门的高校可能竞争较小，更容易考取。

热门专业：视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计等热门专业虽然需求大，但竞争也相对激烈。

目标院校

好学校和专业：尽量选择好学校和专业，有些学校的研究生招生考试相对简单，专业成绩达到录取标准即可。

跨专业：如果你本科不是师范专业，要斟酌一下跨专业考研的难度。

建议

选择兴趣：首先明确自己的兴趣所在，选择与之相关的专业。

了解就业：了解不同专业的就业前景，选择与自己职业规划相符的专业。

考虑竞争：了解不同专业的竞争程度，选择竞争相对较小的专业。

选择学校：选择目标院校时，考虑学校的整体实力和招生情况。

综合考虑以上因素，如果你对绘画有浓厚的兴趣并且希望在未来从事与绘画相关的工作，那么绘画专业可能更适合你。如果你对设计或艺术理论有浓厚的兴趣，并且希望从事设计或研究工作，那么设计或艺术史论专业可能更适合你。无论选择哪个专业，都要做好充分的准备和调研，确保自己能够胜任研究生阶段的学习和研究。