建筑工程中的“小五项”通常指施工过程中最基础、最核心的五项工作内容，具体包括：

钢筋工程

涉及钢筋的采购、加工、绑扎及安装，是建筑结构安全的关键部分。

模板工程

包括模板的设计、制作、安装及拆除，直接影响混凝土结构的成型质量。

混凝土工程

涉及混凝土的配制、浇筑及养护，是建筑物的承重主体。

水电工程

包括给排水、电气线路的规划、安装及调试，确保建筑物的功能正常。

装修工程

涵盖内外墙装饰、地面铺装等，直接影响建筑物的使用功能和美观性。

补充说明

不同地区或企业对“小五项”的划分可能略有差异，但钢筋、模板、混凝土、水电、装修是较为常见的核心内容。

大五项则通常指材料成本、安装人员工资、保险费、承包费用及税费等工程造价方面的内容。