在动画电影《大鱼海棠》中，椿的感情线较为复杂， 并没有明确说明她最终和鲲在一起。以下是一些关于椿感情的分析：

椿对鲲的感情

椿对鲲的感情主要是出于救命之恩和内疚。鲲为了救椿而牺牲，使得椿对他充满了感激之情，并试图通过复活鲲来报答他。

椿对鲲并没有爱情的感觉，她视鲲为恩人，并扮演着亦母亦友的角色。

椿对湫的感情

椿对湫的感情则是明确的爱情。在影片中，多个细节表明椿非常在乎湫，并因为身为少女的矜持保持着距离。

湫也深爱着椿，愿意为她牺牲自己，化作人间的风雨陪伴着她。

结局分析

在影片的结局中，椿为了复活鲲，决定前往人间，而湫则表示会化作人间的风雨陪伴椿。这些举动都表明椿爱的人是湫。

然而，也有观点认为，椿和鲲在人间相遇，但鲲失去了记忆，椿救他更多是出于责任和内疚，而非爱情。

综合以上分析，可以得出结论： 在《大鱼海棠》中，椿并没有和鲲在一起，她真正爱的人是湫。尽管椿对鲲有救命之恩和内疚之情，但这些情感并不等同于爱情。而湫则明确表现出对椿的爱情，并在最后牺牲自己送走了椿和鲲。