“脍炙人口”是一个汉语成语，其含义可以从以下两方面理解：

一、本义

字面含义

“脍”指切细的肉或鱼，“炙”指烤熟的肉。成语最初指两种美味食物：细切的生肉和烤熟的肉，均受人们喜爱。

引申含义

由于“脍”和“炙”都是人们乐于享用的食物，逐渐引申为比喻好的诗文、言论或事物被众人广泛传颂、称赞。

二、成语用法与出处

用法：

多用于形容诗文、艺术作品等受到大众喜爱和传诵，常见作谓语或定语，带有褒义。

出处：最早见于五代王定宝的《唐摭言》卷十，例如记载唐代诗人白居易的诗句“文章合为时而著，歌诗合为事而作”，因其广为流传而成为“脍炙人口”的典故。

三、相关示例

文学领域

“《国风》与《小雅》作为《诗经》的精华部分，其语言质朴、意境深远，可谓脍炙人口。”

现实语境

“他的演讲言辞犀利、情感真挚，一时间成为社会热议的焦点，真可谓脍炙人口。”

总结

“脍炙人口”通过食物的美味比喻文化作品的感染力，强调其被大众广泛接受和传颂的特性。这一成语既包含了对食物口感的赞美，也蕴含了对文化价值的肯定。