考研普外科专业的选择可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和职业规划

兴趣：选择自己感兴趣的专业可以提高学习动力和未来的工作满意度。

职业规划：考虑自己的长期职业规划，选择与之相符的专业方向。

学科特点

小儿外科：病人多，周转快，手术难度相对较低，待遇与其他外科相当。但需要注意的是，儿外科在综合医院中往往被视为边缘学科。

骨科：手术风险较小，急诊较少，收入较高且不像普外科那么忙碌。但竞争激烈，且对身高有一定要求。

泌尿外科和耳鼻喉头颈外科：这两个科室也很不错，具体选择哪个方向可以根据个人兴趣和职业规划来决定。

胃肠外科：虽然人才需求量小，但手术难度一般，待遇较好，适合喜欢稳定且压力较小工作环境的人。

肝胆胰外科：被誉为院士摇篮，科研前景广阔，尤其是肝移植领域，但就业竞争激烈。

甲状腺乳腺外科：手术简单快捷，术后并发症少，待遇极佳，但竞争极为激烈，就业形势较差。

血管外科：新兴科室，发展时间短，前景无量，医院需求量大，待遇好，就业形势大好。

导师和医院

导师：选择有丰富经验和良好学术声誉的导师，有助于未来的学术和职业发展。

医院：选择有较好实习和就业机会的医院，可以提高就业竞争力。

学术和临床前景

学术前景：考虑各专业的学术研究和发展方向，选择有较多研究机会的科室。

临床前景：了解各专业的临床需求和就业前景，选择有较好发展前景的科室。

建议

综合考虑个人情况，结合自己的兴趣、身高、职业规划等因素，选择最适合自己的专业方向。例如，如果你对儿科有浓厚兴趣，小儿外科是一个不错的选择，尽管它在综合医院中可能被视为边缘学科。如果你对科研和肝移植等领域感兴趣，肝胆胰外科可能更适合你，但就业竞争激烈。如果你希望有稳定的工作环境，胃肠外科可能是一个好选择。

最终，选择哪个专业方向还需要根据你个人的实际情况和偏好来决定。建议多了解各个科室的具体情况，与已经在读或毕业的学长学姐交流，以便做出更为明智的选择。