在洛阳科技职业学院考研，以下几个专业相对较易考取且具有较好的就业前景：

新闻类专业：

新媒体行业是当前新兴且热门的专业，对实践能力要求较高。新闻传播专业的研究生在招收时，导师一般喜欢有经验的考生，实习实践经历有助于理论和实践的结合。

教育类专业：

教育学专业主要培养中小学教师，教学型工作实践性强，对专业知识和能力要求高。许多学习教育学的学生会选择考研深造以提升能力。

汉语言文学专业：

汉语言文学专业的研究生学习期间被称为中国语言文学，考研相对容易。主要内容是专业课的记忆和理解，理清课本知识脉络即可。

控制工程、材料学、机械制造及其自动化：

这些专业是洛阳理工学院的优势专业，尤其在材料学方面表现突出。毕业生考上985或211院校研究生的比例较高，去向包括武汉理工大学等知名高校。

计算机科学与技术专业：

计算机专业是当前炙手可热的专业，考研可以提高自身价值和市场竞争力。计算机科学与技术专业的研究生就业率高，就业方向广泛。

应用统计：

新晋热门专业，分数线高，就业形势好，硕士毕业可从事大数据分析、程序开发等工作。

土木工程：

就业形势持续走高，行业薪酬水平高，管理高于技术。

生物学：

适于科研院所、高等院校及重点中学等教育机构从事教学、科研工作，也可进入高科技企业与科研单位。

电子信息工程：

就业前景广阔，涉及日常生活到社会经济各个领域。

金融学：

随着金融产业的快速发展，就业前景广阔，需要掌握较强的数学和统计学知识。

马克思主义理论专业：

由于每个大学都设有马克思主义学院，该专业相对容易考取。

思想政治教育专业：

这个专业和马克思主义理论专业相辅相成，是大学所有专业学生的必修课。近年来，该专业越来越受到重视，正在悄然变得“热”。

风景园林专业：

景观园林专业虽然属于农学专业，但实际上属于建筑学专业。随着城市规划和农村外观的重视，对景观设计人才的需求较大。

大气科学专业：

尽管大气科学专业可能不如工科专业受欢迎，但它有明确的就业前景。

农学硕士：

农学专业通常与农业相关，洛阳作为农业城市，可能对此类专业有较高的需求。

这些专业在洛阳科技职业学院考研中相对容易考取，并且具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。