在湖南桃源，有几所学校适合考研，具体如下：

国防科技大学：

国防科技大学是一所神秘的985高校，招生对象大部分为军队在职干部、军队院校应届本科生和国防生。由于其特殊的性质和较高的招生标准，国防科技大学考研难度较大，但也是湖南省内最容易考的研究生院校之一。

中南林业科技大学：

中南林业科技大学是中国第一个经济林硕士毕业的高校，也是中国第一个经济林博士毕业的高校。学校最好的专业是林学，还有土木工程。中南林业科技大学在考研方面相对容易一些，属于普通学校中考研难度较低的。

中南大学：

中南大学是湖南最容易考的研究生院校之一，属于985、211、双一流高校，强势专业包括机械、土木、交通运输工程等。中南大学的冶金专业全国第一，另外还有北京科技大学与它齐名。医学方面，湘雅医学院非常厉害。总体来看，中南大学的考研难度也较大，但相对于其他985高校来说，录取标准相对较低一些。

湖南大学：

湖南大学是一所偏工科的985高校，被誉为“机械四小龙”和“建筑新八校”之一。优势专业包括机械工程、土木工程等传统工科专业，以及化学、设计学、经济学、管理学等。不过，湖南大学许多专业录取分数较高，考研难度较大。

根据以上信息，国防科技大学虽然考研难度较大，但因其特殊的性质和较高的招生标准，对于特定人群来说可能是最容易考的研究生院校之一。中南林业科技大学和中南大学在考研方面相对容易一些，属于普通学校中考研难度较低的。湖南大学虽然考研难度较大，但相对于其他985高校来说，录取标准相对较低一些。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行报考或学习。