恩施和上海在考研方面的难度各有特点：

湖北考研难度

湖北的考研报名人数并未进入前十，相对于北京、江苏、广东和浙江等省份，考研难度较低。

上海考研难度

上海的高校竞争比例非常激烈，2019年的竞争比例为7.67:1，排名全国第二，表明在上海考研的竞争非常激烈，难度较大。

建议

如果你想在考研中寻求相对容易一些的省份，湖北是一个不错的选择，因为它的考研难度相对较低。

如果你希望进入竞争激烈、高水平的高校，尽管上海考研难度较大，但仍是值得考虑的目标，因为上海的教育资源和高校水平在全国处于领先地位。

最终的选择应根据你的个人目标、兴趣和实力来决定。如果你对某个专业或高校有特别的偏好，建议进一步了解该专业或高校在湖北和上海的录取情况和竞争情况，以便做出更为明智的选择。