徐州和枣庄都是江苏省内比较知名的城市，从考研的角度来看，它们各有优势。以下是一些比较和建议：

地域优势

徐州：位于江苏省西北部，是淮海城市群的中心城市，交通便利，地理位置优越。在长三角地区，徐州医科大学等高校在周边城市的影响力较大，认可度较高。

枣庄：虽然与徐州相邻，但在经济总量和城市规模上相对较小。

专业优势

徐州：徐州医科大学在麻醉学专业方面具有很高的声誉，被誉为“麻醉学的摇篮”，每年吸引大量高分考生报考。此外，徐州的一些高校在其他特定专业上也有较强的师资力量和学术积累。

枣庄：枣庄学院等高校在本地有一定的教学和研究实力，但整体专业影响力可能不如徐州的高校。

经济发展

徐州：作为江苏省的重要工业基地，经济基础坚实，产业发达，城市充满活力和希望，为年轻人提供了良好的发展平台和就业机会。

枣庄：经济相对较弱，可能不如徐州有吸引力。

文化氛围

徐州：是一座历史悠久的文化名城，拥有丰富的文化底蕴和独特的魅力，为考研学生提供了良好的学习和生活环境。

枣庄：虽然也有其独特的文化，但可能在整体文化氛围和知名度上不如徐州。

生活成本

徐州：相比一些一线城市，徐州的生活成本相对较低，更适合考研学生专心学业和未来的职业规划。

枣庄：生活成本可能更低，但具体生活成本差异需要进一步了解。

建议：

如果你希望在淮海城市群地区发展，或者对麻醉学等特定专业有浓厚兴趣，徐州是一个值得考虑的选择。徐州不仅有地域优势和专业优势，还有较好的经济发展和文化氛围，生活成本也相对较低。

如果你对枣庄有特别的偏好，或者希望在一个经济相对较弱但生活成本更低的城市考研，枣庄也是一个可行的选择。不过需要注意的是，枣庄在整体实力和专业影响力上可能不如徐州。

综合考虑以上因素，如果你更看重地域优势、专业实力和经济发展，徐州可能是更好的选择。如果你更看重生活成本和对特定城市的偏好，枣庄也是一个值得考虑的地方。