美术学考研的英语考试科目主要取决于考生所报考的学术型硕士还是专业学位硕士。具体来说：

学术型硕士：

通常考英语一。英语一主要测试考生在听说读写各方面的应用能力，包括学术阅读和写作能力，难度相对较高。

专业学位硕士：

通常考英语二。英语二难度相对较低，考试内容相对简单一些，主要测试考生的英语阅读理解、翻译和写作等能力。

此外，部分院校可能会提供多种英语考试科目供考生选择，例如英语一或俄语或日语。因此，建议考生前往目标报考院校查看具体的规定，以确定自己需要准备的考试科目。

综上所述，美术学考研的英语科目可能是英语一或英语二，具体选择应根据报考院校的规定和个人的学术背景来决定。