觞觥交错的意思是形容许多人聚会饮酒的热闹场景。这个成语中，“觞”和“觥”都是古代的酒器，而“交错”则表示它们在人们手中传递、碰撞，形象地描绘了酒宴上人们举杯畅饮的热烈气氛。这个成语也可以用来形容酒宴的热闹场面，以及人们因饮酒而带来的欢乐和放松。

此外，觞觥交错还可以用来形容灯红酒绿的环境，以及人们在这样的环境中畅饮的情景。这个成语蕴含了人们对友谊和亲情的珍视，以及在欢聚时刻的愉悦心情。

综上所述，觞觥交错这个成语通过描绘酒器和酒杯的交错，传达了人们在聚会饮酒时的欢乐、热闹和放松的氛围，同时也体现了对友谊和亲情的重视。