关于“越俎代庖”的俗语表达，综合权威资料整理如下：

核心俗语

最常见的俗语表达是 “包办代替”，与成语本义完全一致，指超出自身职责范围代人办事。

其他相关表达

- 越权行事：

强调超越权限处理事务，与越俎代庖有相似含义，但更侧重权限问题。

- 多管闲事：侧重无端插手他人事务，带有贬义色彩。

成语与俗语的关系

成语“越俎代庖”源自《庄子·逍遥游》，原指祭祀时主祭者不能代替厨师做饭，后泛指越权或包办行为。俗语“包办代替”则是对这一行为的通俗化表达，两者在核心意义上高度契合。

示例：

正确做法：同事间分工明确，A负责设计，B负责执行，避免越俎代庖。- 错误做法：A未完成设计便直接指挥B执行，属于典型的越俎代庖。