语文园地五的歇后语包括：

1. 苦水里泡黄连——苦上加苦。

2. 驴唇不对马嘴——答非所问。

3. 猴子捞月亮——空忙一场。

4. 矮子骑大马——上下两难。

5. 鸡蛋碰石头——不自量力。

6. 姜太公钓鱼——愿者上钩。

7. 脚踏西瓜皮——滑到哪里是哪里。

8. 孔夫子搬家——净是书。

9. 老鼠钻风箱——两头受气。

10. 门缝里看人——把人看扁了。

11. 挂羊头卖狗肉——虚情假意。

12. 八仙聚会——神聊。

13. 霸王敬酒——不干也得干。

14. 小葱拌豆腐——一清（青）二白。

15. 芝麻开花——节节高。

16. 竹篮子打水——一场空。

17. 十五只吊桶打水——七上八下。

这些歇后语不仅富有教育意义，而且语言生动有趣，适合一年级学生学习和积累。