叶圣陶的三大著作包括：

《稻草人》

《稻草人》是叶圣陶第一本为儿童而写的童话集，通过一个富有同情心而又无能为力的稻草人的所见所思，真实地描写了二十年代中国农村风雨飘摇的人间百态。这部作品是中国现代童话创作的拓荒者。

《倪焕之》

《倪焕之》是叶圣陶惟一的一部长篇小说，小说在小学教员倪焕之身上，较典型地写出了一部分知识分子从辛亥到1927年大失败这时期的追求和幻灭。这部作品真实地反映了从辛亥到第一次国内战争时期一部分小资产阶级知识分子的生活历程和精神面貌。

《隔膜》

《隔膜》是叶圣陶先生早年的一本重要著作，初版于1923年三月，是“文学研究会丛书”的一种，由上海商务印书馆出版发行。全书共164页，内容发表了叶圣陶于1919年2月至1921年4月这两年多时间里创作的20篇短篇小说。

这三部作品不仅在文学上具有重要地位，而且对中国现代童话和小说的发展产生了深远影响。