南京幼儿园大班的课程内容主要包括以下几个方面：

语言和识字

培养阅读能力，包括表达能力。

学习一些生字和十以内的加减法。

尝试在入学前学会拼音和用拼音拼读词句，端正书写自己的姓名。

数学

学习10以内的加减法，有的幼儿园可能会接触20以内的加减法。

培养孩子的数数能力，能掰着手指头数。

科学和社会

对科学活动有兴趣，喜欢探索，有一定难度创新创造能力。

培养孩子的观察、推理、判断、逆向、排序、思考等思维能力。

艺术和体育

唱歌、跳舞等娱乐项目。

身体锻炼，包括一定的体能训练。

行为习惯和德育

培养良好的行为习惯，如遵守纪律、爱劳动。

注重孩子的德育、全面发展、身心健康。

培养孩子的自信心、自理能力、注意倾听。

安全知识

培养孩子必要的安全知识，如自我保护、交通安全等。

社交技能

培养孩子如何与他人（如老师、同学、朋友）交流沟通。

生活习惯

培养孩子良好的生活习惯，如整理玩具、专注地听懂大人的要求并按要求去做。

这些课程内容旨在促进幼儿的全面发展，帮助他们在进入小学前打下良好的基础。建议家长和教师可以根据孩子的兴趣和个体差异，适当调整学习计划，使孩子们在快乐中学习，健康成长。