过年期间，黄鼠狼把鸡咬有以下几种说法：

黄鼠狼给鸡拜年——没安好心：

这是一句广为流传的歇后语，源自黄鼠狼在偷鸡时可能会做出的类似拜年的动作，实际上是为了捕食鸡只。这个成语用来形容那些表面友好但实际上不怀好意的人。

黄鼠狼的食性：

黄鼠狼是肉食性动物，以老鼠、兔子等小型动物为食，但它们也会攻击家禽，如鸡。在一些情况下，黄鼠狼会使用狡猾的手段来捕食鸡只，例如在树下转圈吸引鸡的注意，然后迅速扑上去。

黄鼠狼的记仇心理：

黄鼠狼被认为是一种记仇的动物，如果它们感到威胁或受到伤害，可能会回来复仇，甚至可能将家中的鸡全部咬死。有些情况下，黄鼠狼会带上家族成员长期骚扰受害者。

黄鼠狼的灵性：

在一些传统文化中，黄鼠狼被认为是有灵性的动物，它们的聪明和狡猾使它们在捕食时表现出多种策略，如跳舞迷惑猎物、释放毒气等。因此，黄鼠狼给鸡拜年也被视为一种不寻常的行为，暗示其不安好心。

黄鼠狼的保护地位：

虽然黄鼠狼有捕食家禽的行为，但它们也是国家三级保护动物，因此不能随意伤害。保护黄鼠狼有助于控制老鼠数量，从而间接保护农作物。

综上所述，过年期间黄鼠狼把鸡咬的行为主要与它们的食性和狡猾的本性有关，而“黄鼠狼给鸡拜年——没安好心”这一说法则更多地反映了人们对这种行为的主观感受和象征意义。