关于表达人心神不定的歇后语，适合一年级孩子的简单易懂的歇后语主要有以下几类：

一、经典比喻类

十五个吊桶打水——七上八下

形容心里烦躁、精神不安，常用于描述等待或担忧时的心境。

热锅上的蚂蚁——团团转

通过蚂蚁在热锅上的焦急状态，比喻人因焦急而慌乱。

二、动作描写类

怀里揣了只兔子——怦怦乱跳

以兔子象征不安，表现因紧张或期待而心跳加速。

吹鼓手的肚子——气鼓鼓

形容因紧张或兴奋而腹部膨胀，常与“心神不定”连用。

三、生活场景类

无根水草——漂浮不定

水草无根象征缺乏依靠，比喻人心惶惶、无所适从。

半夜做恶梦——虚惊一场

通过梦境与现实的对比，表达因担忧而产生的不安感。

四、谐音趣味类

十五杂（个）吊桶打水——七上八下

长沙方言变体，保留了原歇后语的精髓。

玉皇大帝害相思病——神座不安

趣味性歇后语，将神话人物与心理状态结合。

补充说明

歇后语通常由前后两部分组成，前半部分是形象比喻，后半部分揭示寓意。例如“十五个吊桶打水——七上八下”，“打水”是动作，“七上八下”是结果，类似谜语结构。建议结合具体场景使用，如描述考试前的紧张情绪时，可说“我考前的心情就像十五个吊桶打水——七上八下”。