在车间开会时，工人应该说的内容可以包括以下几个方面：

问候与开场

大家早上好。

工作总结

讲述本周的工作完成情况，通过数据展示具体成果，并提出工作中的难点和问题，以便大家一起讨论解决方案。

重点与问题

讲重点，讲问题，讲解决问题的方法，讲效益。

安全生产

强调员工的安全意识和安全行为规范，强调安全责任的重要性。

生产效率

根据生产数据对比分析，讨论如何优化生产流程，提高生产效率。

员工工作态度

讨论日常管理中的一些问题，并探讨如何提高员工的工作积极性和主动性。

团队建设

表彰先进个人、集体，宣布一些重要事项，增强团队凝聚力。

未来计划

明确下周的工作计划和目标，确保每个人都清楚自己的任务和责任。

反馈与建议

分享客户反馈，包括对公司产品或服务的赞扬和批评，并讨论如何满足客户需求。

激励与鼓励

感谢大家的辛勤付出，鼓励大家继续努力，共同为公司的发展贡献力量。

通过以上内容，工人可以在车间会议中有效地传达信息、解决问题、提升团队士气和效率。