根据搜索结果，华工（华南理工大学）和南理工（南京理工大学）在考研选择上各有侧重，具体对比如下：

一、核心优势专业对比

华工

化工类优势：

在化学工程与技术、材料科学与工程等化工相关专业领域实力突出，长三角地区认可度高，工科专业在珠三角地区就业前景较好。

区域优势：985工程院校，长三角地区高校网络完善，适合希望在此区域发展的考生。

南理工

军工与工科综合实力：

军事学科（如武器类）全国领先，计算机科学与技术、电子科学与技术等工科专业实力强，且与工信部有紧密合作，就业多面向军工及工信部相关企业。

双一流背景：国家“双一流”建设高校，211工程院校，学术资源丰富，但竞争压力更大。

二、报考难度差异

南理工：整体难度较高，因招生名额较少且优先录取本校及211/985保研学生，报考竞争激烈。

华工：难度相对较低，但部分热门专业（如化工类）报考热度较高，竞争压力主要来自本省考生。

三、就业前景

华工：工科专业在珠三角地区（如深圳、广州）就业优势明显，机械、化工等领域企业认可度高。

南理工：军工类就业几乎可分配，计算机、电子等专业与工信部项目关联紧密，但需注意部分专业对分数和面试要求较高。

四、其他考量因素

地理位置：华工位于珠三角，生活成本和就业机会更灵活；南理工位于南京，科研氛围浓厚但生活成本较高。

专业方向：若对军工、航空航天等方向有明确规划，南理工更合适；若偏好化工、材料等领域的实践机会，华工更具吸引力。

建议：考生应根据自身专业兴趣、职业规划及竞争压力综合选择。若分数较高且希望进入军工或工信部企业，南理工是更优选择；若对化工类领域有明确意向且希望利用地域优势，华工更值得考虑。