根据搜索结果，食品专业考研的难易程度与院校类型、专业方向及竞争压力密切相关。以下是综合分析及推荐：

一、相对容易考取的学校推荐

吉林农业大学

- 优势：

- 国家线与真题重复率高（约80%），考试难度较小。 - 复试简单，无卡人现象，适合基础一般但复习时间较晚的学生。 - 适合人群：基础薄弱、希望降低竞争压力的考生。

江南大学

- 优势：

- 211高校，食品科学与工程专业冷门但排名全国第一，报考人数较少。 - 省重点学科，拥有国家级实验室，复试相对简单。 - 适合人群：想报考顶尖高校但竞争压力大的考生。

南京农业大学

- 优势：

- 211工程院校，食品科学与工程学科领先，研究方向明确。 - 考试难度适中，复试注重实践能力，调剂机会较多。 - 适合人群：关注农业领域研究、希望获得优质资源的考生。

二、其他选择参考

中国农业大学：农业领域顶尖学府，食品科学与工程全国排名前列，但竞争激烈。适合学术能力较强、目标明确的学生。- 西北农林科技大学：985高校，食品科学与工程及葡萄酒学院有调剂机会，分数线稳定。适合有地域偏好或想尝试985院校的考生。- 江南大学/南京农业大学：工科背景强，食品专业冷门且复试较易，适合工科考生。 三、注意事项

专业差异：

- 食品科学与工程（工学）需考数学（数二），而食品加工与安全（农学）不考数学但竞争更激烈。 - 选择时需结合自身数学基础和职业规划。2. 调剂策略：

- 部分院校（如吉林农业、江南大学）调剂机会较多，可增加录取成功率。 - 优先关注目标院校的调剂信息，尤其是冷门专业。3. 综合评估：

- 除学校难度外，还需结合地理位置、实习资源及个人发展前景综合考量。 总结

若追求较低竞争压力且希望过线率高， 吉林农业、江南大学、南京农业是较易的选择；若目标为顶尖高校且能接受较高竞争，可考虑 中国农业大学、西南大学；工科方向考生可关注 南京工业大学。建议结合自身情况制定备考计划，并参考近年真题和学长学姐经验调整策略。