考研中，生理学和生物化学哪一门更好考， 因人而异，主要取决于个人的学习基础、兴趣和职业规划。以下是一些具体的分析：

生物化学

难度：生物化学涉及生物体的分子结构基础和化学反应本质，需要较强的理解能力。它包括复杂的反应机理，考试分数相对较低，且需要灵活掌握。

建议：如果有机化学基础好，建议先学习生化，因为生化知识可以作为学习生理的基础。

生理学

难度：生理学偏重记忆，涉及的内容包括人体器官功能和各种生理反应。虽然难度也不低，但相对于生物化学，记忆和理解的要求可能稍低一些。

建议：如果对分子结构和化学反应本质理解起来有困难，可以先学习生理，因为生理与实际生活联系更紧密，相对容易理解。

植物生理学

难度：植物生理学由于是全国命题考生的得分普遍较高，相对来说难度较低。

建议：如果对植物生命过程感兴趣，可以选择植物生理学，且该专业考研相对较为容易，具有较好的就业前景。

其他因素

个人学习基础：如果有机化学基础好，学习生化会相对容易一些。如果对分子结构和化学反应本质理解起来有困难，可以先学习生理。

兴趣和职业规划：选择专业时，除了考虑考研难度，还要结合自己的兴趣和职业规划。例如，如果对分子生物学和遗传学感兴趣，生物化学与分子生物学专业可能更适合。

综合建议：

如果有机化学基础较好，可以从生化入手，因为生化是生理学的基础，掌握生化有助于更好地理解生理。

如果对分子结构和化学反应本质理解起来有困难，可以先学习生理，因为生理与实际生活联系更紧密，相对容易理解。

如果对植物生命过程感兴趣，可以选择植物生理学，且该专业考研相对较为容易，具有较好的就业前景。

最后，选择哪一门学科更难，很大程度上取决于个人的学习情况和基础。建议根据自己的实际情况和兴趣来选择报考的学科。