教育学原理：

这是一个综合性很强的专业，主要研究教育现象、揭示教育规律，适合想要深入了解教育领域的人。考研难度相对较低，且就业前景广阔。

汉语国际教育专硕：

这个专业属于教育学门类，专业细分较多，就业前景广阔，适合希望从事对外汉语教学或国际教育的学生。

学前教育：

这个专业培养的是能够胜任学前教育教学和研究工作的专门人才，考研的主要科目包括教育学基础、教育学原理和教育心理学等。考研难度相对较小，学科知识较简单。

教育学专业：

教育学专业考研可以考教育学研究生，涵盖教育学原理、教育哲学、教育伦理学等分支学科。这个专业综合性强，研究内容丰富且有意义，就业前景广阔。

现代教育技术专硕：

涉及现代教育技术和教育信息化等方面的知识，培养学生掌握现代教育技术的应用能力，适应现代社会对教育技术的需求。考研难度适中。

课程与教学论：

主要研究课程与教学的理论、学习与教学、测量与评价、教师专业发展等，适合希望从事教学设计和教学研究的学生。

心理健康教育：

这是一个热门专业，全国开设该专业的院校有86所，竞争压力相对较小，报考人数较多。

数学与应用数学：

这个专业就业前景广阔，毕业生可以在教育、科研、生产、管理等领域从事高级专业技术工作，尤其是与大数据和人工智能相关的领域。

英语：

由于英语是师范类学生的必修课程，学生在这些学科方面的基础比较扎实，考研时也会有一定的优势。

物理学：

物理学作为师范类学生的必修课程，学生在这些学科方面的基础比较扎实，考研时也会有一定的优势。

小学教育：

小学教育专业培养德、智、体全面发展的教育工作者，具有较高教育理论素养和教育实际工作能力。专业包括语文、数学、英语等课程，为未来小学教师和教育科研人员提供了全面的准备。

汉语言文学：

汉语言文学专业培养学生掌握汉语和中国文学基础知识，受到系统教育和业务能力训练。毕业生可在科研机构、高校从事研究、教学工作，甚至从事对外汉语教学工作。

这些专业在考研和就业方面都有较好的表现，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议综合考虑自己的兴趣和职业目标，选择最适合自己的专业。