根据搜索结果，四川农业大学食品学院在考研导师方面有多位优秀学者，以下是部分导师的详细介绍及研究方向：

一、博士研究生导师

秦文

职称：教授、博士生导师

研究方向：食品加工与安全、食品资源开发与利用

荣誉：享受国务院政府特殊津贴专家，四川省学术和技术带头人

教学特点：坚持教书与育人结合，注重研究生品德与学术能力培养。

刘韫滔

职称：教授（博导2年，硕导8年）

研究方向：食品科学

近期荣誉：2024年度食品学院“优秀研究生导师”拟推荐名单。

李冉

职称：副教授（特聘）

研究方向：食品科学与工程、食品加工与安全

荣誉：2024年拟推荐为“优秀研究生导师”。

二、硕士研究生导师

王彩霞

职称：讲师（硕导）

研究方向：食品化学、食品标准与法规、食品加工新技术

学术成果：主持多项国家级课题，发表多篇高影响力论文。

陈安均

职称：副教授

研究方向：农产品加工及贮藏工程（食品酶学）

指导学生：培养多篇硕士论文，获校优秀导师称号。

杨勇

职称：副教授

研究方向：肉品科学、动物性食品加工

学术背景：中国农业大学毕业，获多项省级科研奖励。

三、其他信息

导师联系方式：

可通过四川农业大学官网的“导师工作室”查询具体联系信息。

学科方向：食品科学与工程（083200）、农产品加工及贮藏工程（NZ）等方向均有优秀导师团队。

建议根据个人研究兴趣选择导师，可优先参考近3年获奖名单中的刘韫滔、李冉等教授，或结合具体研究方向咨询王彩霞、陈安均等导师。