根据搜索结果，考研专业难度和就业前景的综合分析如下：

一、 农学专业

考试特点：不考数学，英语要求较低（满分100分），专业课难度小，适合英语基础薄弱者。- 就业方向：可从事农业管理、农村发展、植物保护等工作，近年国家线稳定且下降趋势明显。

二、 林学专业

考试特点：与农学专硕录取要求一致，英语要求低，适合非顶尖高校考生。- 就业方向：可进入林业局等公共机构，或从事林业规划、资源管理等工作。

三、 法学专业

考试特点：需考政治和英语，专业课涵盖广泛，但通过系统学习可掌握法律实务技能。- 就业方向：法律咨询、企业法务、政府机构等，社会需求稳定且职业发展空间大。

四、 教育学专业

考试特点：不考数学，英语要求较高，但课程内容侧重理论应用。- 就业方向：教育机构、学校教师、教育研究等，政策导向下需求持续增长。

五、 其他高易考专业推荐

植物保护（农学分支）：国家线最低，专业课需记忆植物生理、病理等知识。- 民族学：竞争小，适合不考虑就业的考生。- 风景园林（建筑类）：城市规划、景观设计需求大。- 大气科学：航空、风电等产业带动就业，考研门槛相对较低。

六、选择建议

根据基础选择：

农学、林学、法学、教育学适合英语基础一般者；

结合职业规划：

法学、教育学侧重理论应用，工科类（如土木、机械）需考数学；

关注冷门优势：

植物保护、民族学等专业竞争小但发展空间有限。

七、注意事项

冷门专业优势：虽竞争小但发展空间有限，需权衡兴趣与职业前景；

院校选择：可优先考虑211/985工程院校，但需结合自身分数和调剂情况综合判断。