根据最新的数据和分析，以下是一建考试中难度较高的专业：

港口与航道工程：

该专业被广泛认为是最难的一建专业，涉及大量的技术性计算和管理，且很少有常见的送分题。备考这一专业需要付出大量时间与精力，尤其是通过自行寻找图片和动画来帮助理解相关内容。历年真题中有超过30分的题目超出了教材的范围，通过率通常较低，约为2%左右。

民航机场工程：

难度也较大，涉及多个领域且出题方式往往让考生无法预判，考察的知识点非常零散，需要全方位复习。

矿业工程：

理解性要求高，教材篇幅庞大，要求掌握大量内容。由于矿业工作本身具有很强的实地操作性质，许多考生对矿山的了解较少，因此理解起来有一定难度。此外，矿业工程的通过率极低，通常在2%到3%之间。

市政工程：

包含了多个子专业，如市政道路、桥梁、隧道、给排水等，备考时需要覆盖整个教材。市政考试的难度也体现在阅卷评分标准上，尺度严格，许多考生会发现自己估算的分数与最终成绩相差较大。

机电专业：

涵盖了建筑管道、工业管道、通风、空调、电梯等众多领域，对于缺乏现场经验的考生来说，考试会显得尤为困惑。尽管有部分管理类内容相对较简单，但具体的技术内容和细节处理十分繁杂。

综合以上信息， 港口与航道工程和 矿业工程被认为是一建考试中难度最大的两个专业，其次是 民航机场工程、 市政工程和 机电专业。建议考生根据自己的实际情况和职业规划，选择相对容易一些的专业，如建筑工程、机电工程或公路工程。