考研中，生理和生化两门学科的难度因人而异，但存在一些普遍的观点：

生物化学

难点：生物化学涉及生物体的分子结构基础和化学反应本质，需要较强的理解能力。它包括复杂的反应机理和有机化学知识，如果有机化学基础不好，学习生化会更加困难。此外，生化需要理解各个生化过程的联系和交叉，这对学生的要求较高。

建议：如果有机化学基础较好，可以从生化入手，因为生化是生理学的基础，掌握生化有助于更好地理解生理。

生理学

难点：生理学在生化的基础上介绍生理变化的原理与作用，涉及人体器官功能和各种生理反应，记忆和理解要求较高。尤其是对于医科生来说，生理学的记忆和理解要求更高。

建议：如果对分子结构和化学反应本质理解起来有困难，可以先学习生理，因为生理与实际生活联系更紧密，相对容易理解。

综合考虑

两门课程各有难点，建议根据自己的学习情况和兴趣来选择优先学习的内容，同时可以相互结合，加深理解。如果有机化学基础较好，可以从生化入手，因为生化是生理学的基础，掌握生化有助于更好地理解生理。如果对分子结构和化学反应本质理解起来有困难，可以先学习生理，因为生理与实际生活联系更紧密，相对容易理解。

因此，无法简单地说哪一门更难，建议根据自己的实际情况和兴趣来选择报考的学科。