根据最新的考研专业难度梯度排名， 动物科学专业被认为是考研最好考的专业之一。它属于农学类专业，普遍报考热度较低，因此录取线相对较低。此外，动物科学专业的就业前景较好，尽管本科生的就业环境和质量一般，但研究生毕业生的就业优势和就业率较高。

另一个相对容易考的专业是 天文学，它属于理学类专业，国内开设院校较少，因此竞争相对较小。天文学专业需要较强的兴趣和一定的家庭条件支撑，但随着天文和空间项目的建成，对天文学毕业生的需求也在增加。

此外，还有一些专业在考研中相对容易，如 茶艺学，虽然就业面较窄，但就业率不错，且考研难度不高。

综合考虑，动物科学、天文学和茶艺学是考研中相对容易的专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并提前做好准备，以提高考研成功率。