关于农业和农村哪个好考研的问题，可以从以下几个方面进行分析：

报考难度

农业管理：由于农业管理涉及的内容较为广泛，包括农业经济管理、农村土地管理等，因此报考人数较多，竞争较为激烈。此外，许多学校开设农业管理的学院数量是农村发展的两倍，这意味着在调剂时，农业管理专业的选择会更多一些。

农村发展：相对来说，农村发展的报考难度较低，竞争不如农业管理激烈。以西南大学为例，开设农村发展的学院只有一个，而开设农业管理的学院有三个。

专业方向与就业前景

农业管理：农业管理的研究方向较为成熟，涵盖农业经济、土地管理等多个方面。由于农业管理专业的开设年限较早，师资和科研成果也更为丰富。许多跨考的同学可能不会特别关注研究方向，但研究方向对于未来的职业发展至关重要。

农村发展：农村发展作为一个较为宽泛的领域，涉及农村经济增长、社会进步、环境保护等多个方面。虽然近年来国家对农业的重视程度不断提高，但相对于农业管理，农村发展专业的具体研究方向和就业前景可能较为模糊。

政策环境与资金支持

农业管理：国家一直高度重视农业的发展，近年来不断加大对农业的投入，出台了一系列扶持政策。这些政策为农学专业的发展提供了良好的政策环境和资金支持，使得农学领域的科研项目和产业发展有更多的机会和资源。

农村发展：虽然农村发展也受到国家政策的支持，但相对于农业管理，其政策扶持和资金支持可能较为有限。

建议：

如果你对农业经济管理、农村土地管理等领域有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事相关的工作，那么农业管理可能是一个更好的选择，尽管竞争较为激烈。

如果你对农村经济增长、社会进步、环境保护等方面感兴趣，并且希望有一个较为宽松的竞争环境，那么农村发展可能更适合你。

综合考虑以上因素，如果你对农业管理的专业方向有明确的兴趣和职业规划，且不介意较高的竞争压力，那么农业管理是一个值得考虑的选择。如果你希望有更多的选择余地和相对较低的竞争压力，那么农村发展可能更适合你。