根据搜索结果，语文类考研专业中相对容易考且具有较好就业前景的选择如下：

一、教育学学科语文专业

专业优势

与本科汉语言文学专业高度对口，适合本科为该专业考生；

就业方向明确，主要面向中小学语文教师，学历要求为教育硕士；

录取人数多且接受跨考，竞争压力相对较小。

适合人群

计划从事中小学语文教学的毕业生；

跨考者优先考虑，尤其适合文科背景考生。

二、汉语言文学专业

专业优势

考试内容覆盖面广，包括古代文学、现当代文学、文学理论等基础模块；

录取门槛较低，跨考友好，适合文学素养一般但综合能力较强的考生；

就业方向多样，除教育行业外，还涉及出版、传媒、文秘等领域。

适合人群

本科为汉语言文学或相关专业的考生；

对文学创作或研究感兴趣，或希望转行至文化、传媒行业的考生。

三、其他可选方向

语言学及应用语言学

理论性较强，主要研究语言学方法，对文学素养要求较低，适合逻辑思维强、跨考者；

应用领域广泛，如语言教学、翻译、语音识别等。

中国古典文献学/古典文学

以文献整理、研究为核心，适合对中国传统文化感兴趣的考生；

招生规模较大，竞争压力较小。

新闻学

跨考热门选择，竞争压力相对较小，适合关注时事、具备写作能力的考生。

四、备考建议

优先选择：

若本科为汉语言文学，学科语文专业最对口且易考；

结合兴趣：若对文学研究感兴趣，可考虑古典文学或语言学方向；

院校选择：海南师范大学、湖北师范大学等院校的学科教学语文专业较易考取。

综上，教育学学科语文和专业汉语言文学是语文类考研中综合难度较低且就业前景较好的选择。