根据最新的信息和分析，以下是北京电影学院美术专业中几个考研相对容易且具有较好就业前景的专业：

电影美术创作：

这是传统意义上的电影美术方向专业，也是考研的主要教授方向。该专业招收人数较多且较为灵活，老师会根据学生的匹配度增加录取人数。

电影视觉设计：

包括电影视觉效果、电影人物造型、电影衍生品等专业创作与方法手段研究。这个专业研究方向较新，偏向于电影特效等。

戏剧影视美术设计：

涵盖电影美术设计、电影人物造型设计、新媒体艺术、电影（电视）广告导演、电影特技设计（模型）等多个方向。这些专业与电影制作紧密相关，充分利用了北京电影学院在电影学科方面的优势。

新媒体艺术：

结合了现代前沿艺术的发展，具有广阔的未来发展前景。该专业在教学和实践方面都注重创新，培养能够在数字媒体和新兴艺术领域工作的专业人才。

动画专业：

北京电影学院的动画专业具有深厚的文化底蕴和卓越的教学质量，在全国美术专业排名中名列前茅。该专业注重传统与创新的结合，旨在培养具有较高艺术素养和实践能力的优秀人才。

视觉传达设计：

涉及平面设计、广告设计、品牌设计等领域，随着互联网的发展，企业对视觉传达设计师的需求不断增加。

环境艺术设计：

专注于空间环境的设计，包括室内设计和景观设计。这个专业不仅要求设计师具备美学素养，还需要有一定的工程知识。

美术学：

主要涉及美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面。考研选择美术学专业，在以后的工作中主要从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作。

建议

选择专业时：可以根据自己的兴趣和职业规划来选择上述专业。如果对电影制作和视觉设计感兴趣，可以选择“电影美术创作”或“电影视觉设计”；如果希望有广阔的发展前景和创新实践机会，可以考虑“新媒体艺术”或“动画专业”；如果希望在教育、研究或出版领域发展，可以选择“美术学”或“视觉传达设计”。

备考方面：无论选择哪个专业，都需要充分备考，尤其是专业课和面试。建议基础较好的同学报考，并提前进行相关培训和准备。

希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!