根据搜索结果，四川师范大学的冷门专业主要集中在以下几个领域，结合不同来源信息综合整理如下：

一、文科类冷门专业

城乡规划

该专业涉及城市与乡村的规划、设计及管理，近年来报考热度持续低迷，就业市场认可度较低。

文化产业管理

主要研究文化产品的开发与管理，受市场波动影响较大，就业方向相对狭窄。

体育旅游

结合体育与旅游产业，需跨领域知识，但行业规模有限，就业岗位较少。

公共事业管理

涉及政府机构与非营利组织管理，竞争激烈且发展空间有限。

广告学

难以形成核心竞争力，就业依赖行业需求，近年发展乏力。

园艺

属于小众专业，就业面较窄，需结合园林设计或农业领域发展。

二、工科类冷门专业

核电技术与控制工程

需掌握核工程与控制理论，工作环境特殊且风险较高，报考门槛严格。

航天航空专业

技术更新快，设备投入大，就业集中在少数企业且竞争激烈。

船舶与海洋工程

需长期海上作业，工作强度大，适合特定行业从业。

材料科学与工程

研究材料性能与加工，需较强的实验能力，就业方向较窄。

三、其他冷门方向

殡葬专业：

社会认知度低，发展空间有限。

哲学、听力专业：学科门类特殊，报考人数较少。

博物馆学：依赖文化机构运营，独立就业机会少。

建议

选择冷门专业需结合个人兴趣、职业规划及长期发展潜力。建议考生：

1. 深入了解目标专业的就业前景、行业需求及薪资水平；

2. 参考近3年在本校的录取分数线及就业质量报告；

3. 考虑通过辅修、实习等方式增强竞争力。

注：以上信息综合自多个非官方渠道，具体专业情况请以学校官方文件为准。