考研811和812哪个难，需要根据具体的院校和专业情况来判断。以下是一些具体信息：

南京财经大学

812西方经济学：专业课难度保持稳定，相对容易，公共课难度有所上升。复试线通常是国家线，热门专业分数较低，且存在调剂名额，因此整体难度不高。

浙江工商大学

811西方经济学：专业课相对简单，从2018年复试名单统计数据看，进入复试的学生成绩多在130分左右，140分以上的也不少。其他科目要求线较低，适合想去南方读书和工作的考生。

华中科技大学、武汉大学、东南大学、天津大学等

811西方经济学：这些院校的811西方经济学专业属于第二梯队，题目难度较多，知识考察综合，图形结构复杂，计算量大，常常作为其他院校的出题“标杆”。

上海交通大学、南京理工大学、福州大学、北京交通大学等

811西方经济学：这些院校的811西方经济学专业属于第三梯队，难度适中，但具体难度因院校而异。

建议

南京财经大学和 浙江工商大学的811或812西方经济学专业相对容易，适合分数线在此范围内的考生报考。

华中科技大学、武汉大学、东南大学、天津大学等的811西方经济学专业难度较高，适合基础扎实、准备充分的考生报考。

上海交通大学、南京理工大学、福州大学、北京交通大学等的811西方经济学专业难度适中，适合分数线在此范围内的考生报考。

根据以上信息，如果你对某些院校的811或812专业感兴趣，建议仔细研究这些院校的历年考研真题和招生简章，了解具体的考试难度和题型，以便做出更合适的选择。