选择化工考研数学的专业时，可以考虑以下方向：

化学工程：

这个专业结合了化学和数学的知识，既注重理论也注重实践，涵盖化学反应、反应工程、材料科学等领域，培养学生掌握化学原理和运用数学方法解决问题的能力。

化工工艺：

涉及化工生产的工艺技术和方法，需要较强的数学应用能力。

精细化工：

专注于精细化学品的生产和研发，同样需要扎实的数学基础。

电化学工程：

研究电化学过程及其应用，涉及电化学原理和数学建模等。

工业催化：

研究催化剂在工业生产中的应用，需要数学和化学知识的结合。

化学制药：

涉及药物的设计、合成和优化，需要较强的数学应用能力。

材料科学与工程：

研究材料的制备、性能和应用，数学在其中起到重要作用。

环境科学与工程：

研究环境保护和污染治理的技术和方法，需要数学和化学知识的综合应用。

数学与应用数学：

如果你对数学有浓厚的兴趣，并且希望未来在金融、大数据、计算机等热门领域发展，这个专业是很好的选择。

化学与应用化学：

如果你对化学有浓厚的兴趣，或者希望未来从事化学相关的科研、教学或管理工作，这个专业也是一个不错的选择。

建议

兴趣和职业规划：首先，明确自己的兴趣和职业规划，选择与之匹配的专业方向。

学校和专业排名：考虑目标学校的实力和排名，选择有较好教学和科研条件的学校。

考试科目：了解不同学校的考试科目要求，做好相应的备考准备。

实践机会：选择实践机会较多的专业，有助于培养实践能力和解决问题的能力。

综合考虑以上因素，如果你对化学和数学都有浓厚的兴趣，并且希望将来能够从事与教育或研究相关的工作，化学工程专业可能是一个理想的选择。如果你对数学有浓厚的兴趣，并且希望未来在金融、大数据、计算机等热门领域发展，数学与应用数学专业可能更适合你。