根据最新的信息和学生的反馈，以下是一些在南京大学考研中相对容易考取的专业：

材料科学与工程：

该专业是工程学院的热门专业之一，考研难度较小，课程内容注重实际应用，需要掌握的技能相对容易。

教育学：

报考门槛低，本科学历即可，且就业前景佳。

传媒学：

相对容易考，一般考生较多，竞争激烈，但题目较为简单。

社会学：

作为文科类专业，相对来说比较容易考。

心理学：

同样是文科类专业，考研难度较低。

法律硕士：

报考门槛低，只需本科学历，就业前景好。

管理学硕士：

虽然报考门槛较高，需要本科学历和一定工作经验，但就业前景好，因此也吸引了很多学生。

新闻与传播硕士：

报考门槛低，本科学历即可，且行业发展迅速。

统计学：

作为基础学科，竞争激烈，但考试内容相对固定，适合准备充分的学生。

水利工程：

考试难度相对较低，注重实践应用。

海洋科学：

热门专业之一，考研难度相对较小。

生物医学工程：

考试内容注重实践技能，报录比相对较好。

英语语言文学：

热门专业，考研难度适中。

法学理论：

研究法律的基本原理、法律史、法律理论等，适合对法律感兴趣的学生。

计算机科学与技术 和 软件工程：

虽然这些专业较为热门，但相对来说考研难度较大，主要是因为专业知识要求较高，考察内容更加细致和深入。

建议

选择考研专业时，除了考虑专业的难易程度，还应结合自己的兴趣和职业规划。如果希望在法律、教育、管理或新闻与传播等领域发展，上述专业都是不错的选择。同时，考虑到南京大学在这些领域的较强实力和良好就业前景，这些专业也具有较高的性价比。