在美术类考研中，以下几个专业被认为是较好的选择：

油画专业：

油画是美术领域中的重要分支，历史悠久，表现技法丰富多样。研究生阶段的油画学习更注重艺术语言的深入探索与表达，培养学生造型能力和艺术创新精神。毕业生在艺术创作、教育、艺术评论等领域具有广泛的就业前景。

中国画专业：

中国画是中华文化的瑰宝，独特的笔墨韵味和表现手法深受喜爱。研究生阶段的学习不仅涉及传统技法的深入研究，还包括对现代艺术的探索与融合。毕业生在文化传承、艺术创作、教育等领域具有广阔的就业前景。

艺术设计专业：

这是一个综合性极强的专业，涵盖了平面设计、环境艺术设计、多媒体设计等多个方向。研究生阶段的学习注重培养学生的创新设计思维和实践能力，毕业生在广告、建筑、媒体等领域具有广泛的就业前景。

视觉传达设计：

这是一个非常受欢迎的专业，涉及平面设计、广告设计、品牌设计等领域。随着互联网的发展，企业对视觉传达设计师的需求不断增加。学习内容包括设计基础、色彩理论、排版设计、用户体验等。

环境艺术设计：

专注于空间环境的设计，包括室内设计和景观设计。这个专业不仅要求设计师具备美学素养，还需要有一定的工程知识。课程涵盖建筑设计、室内设计原理、环境心理学等。

产品设计：

这是一个结合了艺术与工程的领域，旨在创造功能性强且美观的产品。随着消费市场的多样化，优秀的产品设计师在市场上越来越受到青睐。课程通常包括工业设计、材料学、人体工程学等。

动画与数字媒体艺术：

随着数字技术的迅猛发展，这个专业成为了美术类考研的热门选择之一。主要培养能够使用各种数字工具进行创作的艺术人才。课程包括动画原理、3D建模、影视后期制作等。

美术学：

这个专业主要涉及美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面，就业方向较为广泛。相较于其他美术专业，如绘画、雕塑等，其更注重理论与实践相结合的教学方式，考试难度相对较低。

戏剧影视美术设计：

适用于对戏剧、电影、电视等影视制作领域感兴趣的学生，就业方向包括影视美术设计、舞台设计等。

教育类：

如学科教学（美术）专业，适合有志于从事美术教育工作的学生，尤其是想要考编成为中小学教师的学生。

这些专业在美术类考研中都有较好的前景和就业方向，具体选择哪个专业还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、特长以及未来的就业需求。