选择考研的环境还是材料专业， 取决于个人的兴趣、职业规划以及所在地区的就业市场情况。以下是它们之间的一些比较：

就业前景

材料专业：就业面较广，可以从事科研、教学、贸易等工作，也可以到高校和科研机构工作。材料科学专业的毕业生在广深地区的基本待遇与环境保护专业持平，但整体就业形势较好。

环境专业：虽然就业前景相对较窄，但随着环保意识的提高和新材料、化工、制药等产品的研发应用，环境科学专业的毕业生需求也在逐渐增加。在高校任教方面，环境专业可能更有优势。

科研前景

材料专业：金属材料加工等方向相对较窄，但仍有不少研究热点和应用领域。如果对特定领域有浓厚兴趣和坚定信念，材料专业也能取得很好的成就。

环境专业：环境科学是化工大类里偏下游的产业，但随着社会对环境保护的重视，环境工程的研究领域也在不断扩展，包括环境监测、污染控制、生态修复等。

读博和进企业

材料专业：如果考虑继续深造读博，材料专业的竞争可能较为激烈，但就业形势较好，尤其是进入大型企业或高校。

环境专业：读博方面，环境专业相对容易一些，因为高校对环境专业博士的需求较大。进入企业方面，环境专业的优势不如材料专业明显，但在一些环保企业和研究机构也有很好的发展机会。

学科特点

环境工程：涉及的内容较为广泛，包括环境监测、污染控制、资源利用等。该专业通常要求学生具备一定的化学、生物和工程知识基础。考研时，环境工程可能更侧重于理论研究和实际应用能力的结合。

材料科学：主要研究材料的组成、结构、性能和应用。该专业需要学生掌握材料科学的基本理论和实验技能。考研时，材料科学可能更侧重于基础知识的深入理解和实验能力的提升。

学校选择

环境工程：有些学校在环境工程领域具有较强的学科优势，如福州大学、西北农林科技大学、北京工业大学和哈尔滨工业大学等。这些学校的环境工程专业可能相对容易考取，但竞争仍然激烈。

材料科学：有些学校在材料科学领域具有较好的学科声誉，如清华大学、上海交通大学、浙江大学等。这些学校的材料科学专业考研难度可能较高，但提供的资源和机会也更多。

个人因素

兴趣和基础：如果你对环境保护和可持续发展有浓厚兴趣，并且具备相关的基础知识，那么环境工程考研可能更适合你。相反，如果你对材料的组成、结构和性能有浓厚兴趣，并且具备扎实的理论基础，那么材料科学考研可能更适合你。

建议：

兴趣导向：首先考虑你对哪个领域更感兴趣，兴趣是最好的老师，也是持续学习和工作的动力源泉。

职业规划：明确你的职业目标，是希望进入企业、高校还是科研机构，不同目标对专业的需求不同。

地域因素：考虑你所在地区的就业市场情况，不同地区对这两个专业的需求可能有所不同。

学校和导师：了解不同学校的学科优势和导师的研究方向，选择适合自己发展的学校和导师。

综合考虑以上因素，你可以做出更适合自己的选择。