成人考研相对容易的学校和专业有以下几个推荐：
南昌大学
南昌大学是国家“双一流”计划世界一流学科建设高校和“211工程”重点建设高校，考研难度相对较低。尤其是材料科学与工程专业，整体考研竞争并不激烈，过线即有机会被录取。
辽宁大学
辽宁大学是东北地区的一所综合性大学，拥有多个学科门类。作为国家“211工程”重点建设院校和世界一流学科建设高校，考研难度不高，录取较为公平，初试分数达到要求基本上都能进入复试，且面试中的英语面试较简单，专业课也很常规。
西南大学
西南大学是教育部直属的重点综合大学，是国家首批“双一流”建设高校。该校在考研录取中较为公平，过线即有机会被录取。
管理类联考
管理类联考包括初试和复试，初试一般考英语和综合能力，复试包括面试和专业课笔试等。竞争程度相对简单，报考人数较多，竞争压力适中，但录取分数线也相对适中。适合希望进入管理岗位的人士，尤其是那些希望快速获得研究生学历的人群。
农学专业
农学专业较为冷门，报考人数较少，录取几率较大。许多学校不考数学，英语单科线较低，适合英语基础不好的同学尝试。
文科类专业
包括行政管理、汉语言文学、学前教育和人力资源管理等。这些专业相对好通过，考试科目简单，只要认真复习，考过不是问题。
社会工作专业
社会工作专业属于法学类专业，专业课很好拿分，录取难度较低。推荐院校包括中央民族大学、中南财经政法大学等。
教育学专业
随着国家对教育类专业的重视和扩招，教育类专业的考取难度较低，复试线较低，适合跨专业的学生选择。
会计学专业
虽然会计学专业较为热门，但专硕初试不用考专业课程，因此也适合许多跨专业的学生选择。
旅游管理专业
随着我国经济发展和生活水平的提高，旅游管理专业受到重视，成立时间不长，容易考取。
马克思主义理论专业
每所大学都设有自己的马克思主义理论学院，这个专业的研究生相对容易被录取。
工商管理（MBA）和公共管理（MPA）
这两个专业属于管理类联考，学科设置接近生活方面，知识来源于生活，又用于生活，相对容易考过。
汉语言文学
汉语言文学专业适合教育方向考研，考试科目简单，比较好通过。
行政管理
行政管理专业自考考试科目少，只有11-13科，可以用很快的速度考完，无论是选择同专业还是跨专业，上岸概率都较高。
这些推荐学校和专业的考研难度相对较低，但具体录取情况还需结合个人实际情况和目标院校的招生政策。建议选择适合自己的学校和专业，认真备考，提高录取几率。
