选择适合考研的大学和专业时，需要综合考虑多个因素，包括大学的整体实力、专业特色、招生名额、竞争程度以及个人兴趣和职业规划等。以下是一些适合考研的大学和专业推荐：

三峡大学

专业介绍：三峡大学从1996年起培养硕士研究生，研究生院成立于2013年。学校研究生教育秉承“求索”的校训，弘扬“爱国、自强、求真、创新”的精神，不断提升研究生教育质量。学校现有4个一级学科博士点、2个专业学位博士点、4个博士后科研流动站、27个一级学科硕士点、22个硕士专业学位类别，74个本科专业，涵盖理、工、文、医、经、管、法、教育、艺术9大学科门类。

北京大学

专业介绍：作为国内顶尖学府之一，虽然竞争激烈，但某些专业的考研难度相对较低。

外交学院

专业介绍：专注于国际事务，部分专业的入学要求较为宽松，适合有相关背景的同学。

浙江大学

专业介绍：在工科和管理类专业上有一定优势，考研难度适中。

中南大学

专业介绍：综合性大学，多个专业的考研难度较低，是个不错的选择。

广东外语外贸大学

专业介绍：外语类专业备受欢迎，部分专业的竞争相对较小。

吉林大学

专业介绍：作为一所985高校，吉林大学拥有完善的教学科研平台和多个重点学科，考研专业选择丰富。

北京师范大学

专业介绍：作为师范类高校，北京师范大学在多个学科领域都有强大的教学和科研实力，考研信息齐全，不歧视双非。

东南大学

专业介绍：东南大学保护第一志愿，研究生录取分数线不高，不压分，老师不询问本科背景，适合考研。

东华大学

专业介绍：地理位置优越，专业设置丰富，学术声誉和教学质量高。

浙江理工大学

专业介绍：计算机科学与技术学院和建筑工程学院新增了相关专业，适合对计算机和工程管理感兴趣的学生。

华中师范大学

专业介绍：国家文化产业研究中心新增了信息资源管理专业，适合对该领域感兴趣的学生。

中国科学技术大学

专业介绍：人工智能与数据科学学院开始招收智能科学与技术、电子信息等专业的硕士研究生，适合理工科背景的学生。

深圳大学

专业介绍：拥有多个国家级和省级特色专业，学科进入ESI学科世界排名前1%，热门专业丰富。

首都师范大学

专业介绍：教育学、文学、艺术学等偏文科性专业是优势专业，适合相关专业背景的学生。

华东政法大学

专业介绍：作为五院四系之一，法学专业考研性价比高，导师多指标多。

山西大学

专业介绍：物理学、光信息科学与技术。

西南石油大学

专业介绍：石油工程。

南京工业大学

专业介绍：材料科学与工程。

上海交通大学

专业介绍：机械工程、电子信息、临床医学等。

这些大学和专业的选择应根据个人的兴趣、职业规划以及学术背景来综合考虑。建议考生仔细研究各个学校和专业的招生简章、考试科目、历年分数线等信息，制定合理的备考计划。