考研选择临沂大学的专业时，可以考虑以下几个王牌专业，这些专业在教学资源、师资力量和就业前景方面都有不错的表现：

小学教育：

该专业是临沂大学的王牌专业之一，也是国家级一流本科专业建设点。小学教育专业注重学生教育实践能力的培养，就业前景广阔。

软件工程：

软件工程专业是临沂大学的另一个王牌专业，也是国家级一流本科专业建设点。该专业培养具备软件系统分析、设计、开发和管理能力的技术人才，就业前景非常好。

物流管理：

物流管理专业也是临沂大学的王牌专业之一，就业前景广阔，深受学生欢迎。

计算机科学与技术：

该专业是临沂大学的重点专业，也是国家级一流本科专业建设点。计算机科学与技术专业培养具备计算机系统研究、设计、开发和应用能力的人才，就业前景非常好。

地理科学：

地理科学专业是国家一流本科专业建设点，并通过教育部师范类专业二级认证。该专业师资力量雄厚，学科特色鲜明，培养成效显著。

经济与管理专业：

经济与管理专业是临沂大学的特色专业，注重实践环节，与当地企业有合作关系，就业前景较好。

数学与应用数学：

数学与应用数学专业是临沂大学的王牌专业之一，也是国家级一流本科专业建设点。该专业培养具备数学与应用能力的人才，就业前景广阔。

新闻学：

新闻学专业培养具备新闻采访、写作、编辑和传媒运营能力的人才，就业前景较好。

会计学：

会计学是临沂大学的重点专业之一，就业前景广阔，深受学生欢迎。

根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，如果对教育感兴趣，小学教育和思想政治教育是很好的选择；如果倾向于信息技术和软件开发，软件工程和计算机科学与技术更为合适。