西安邮电大学（简称陕邮）在考研方面，以下几个专业被认为是最好的：

信息与通信工程：

在第四轮学科评估中，该专业获评B-，是西安邮电大学排名最高的专业。

通信工程：

该专业是国家级特色专业，通过了国际认证，并在业界享有很高的声望。它也是电子工程的一个重要分支，涉及信息传输和信号处理的原理及应用。

计算机科学与技术：

该专业是陕西省名牌专业，报考指数高，与通信工程一样，也是西安邮电大学的王牌专业。

智能科学与技术：

该专业是西安邮电大学的强势专业之一。

电子商务：

该专业也是西安邮电大学的强势专业之一。

集成电路设计与集成系统：

该专业是国家级特色专业。

电磁场与无线技术：

该专业是西安邮电大学的强势专业之一。

会计学 、 物流管理、 软件工程、 信息安全、 工商管理：

这些专业也被认为是西安邮电大学的好专业，属于一流本科专业建设点（国家级+省级）和特色专业。

建议

通信工程和 计算机科学与技术是西安邮电大学最顶尖的专业，适合对通信和计算机领域有浓厚兴趣的学生。

智能科学与技术、 电子商务、 集成电路设计与集成系统、 电磁场与无线技术等也是非常有竞争力的专业，适合不同兴趣和职业规划的学生。

会计学、 物流管理、 软件工程、 信息安全、 工商管理等专业也值得考虑，尤其是对于希望从事管理或技术管理工作的学生。

根据以上信息，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。