哲学类专业：

考研难度小，报考人数少，竞争较小。就业面有限，但理论性强。

教育学专业：

相对来说比较好考，就业前景好，跨考难度不大。培养中小学教师，工作稳定，工资待遇好。

汉语国际教育专业：

考研中比较热门，相对较容易。人才需求量大，招生数量多。

法学专业：

考研相对容易，因为法学是全国统考，考生可以报考多个学校。就业前景广阔。

社会工作专业：

考研难度低，专业课容易拿分。

工商管理专业：

考研比较好考，录取率较高。知识面广，学习内容多，就业方向多样。

环境工程专业：

考研相对容易，很多同学是调剂过来的。新兴学科，就业环境和就业质量较好。

金融学：

考研难度较低，需求主要集中在高端市场，就业机会较多，薪资较高。

新闻学专业：

考研成功率较高，专业知识相对容易掌握，跨专业考的成功率也很高。

广告学专业：

虽然具体考研难度未明确提及，但广告学属于热门专业，通常也相对容易考取。

这些专业在考研和留学方面都有一定的优势，但具体难度和就业情况还需结合个人兴趣和实际情况进行选择。建议在选择专业时，除了考虑考研和留学的难易程度，还要关注该专业的就业前景和个人职业规划。