在南昌，以下专业考研具有较好的前景和较高的声誉：

食品科学与工程

学科评估：A级

特点：国家重点学科，全国学科评估中唯一评为A的专业，列全国第三名。拥有国家一级学科博士授权点和博士后科研流动站。

新闻传播学

学科评估：B级

特点：在信息传播、媒体运营等领域有广泛的就业前景。

化学

学科评估：B级

特点：在材料科学、生物医药、环境科学等多个领域都有广泛应用。

计算机科学与技术

特点：热门专业，就业前景广阔，适合对计算机科学和技术感兴趣的学生。

建筑学

特点：一级学科硕士点，主要研究方向包括建筑历史与理论、建筑设计及其理论等，毕业生可以在建筑设计、城乡规划设计等相关领域从事教学、科研和管理工作。

公共管理

特点：近年来的考研最好就业专业之一，主要为政府部门及公共机构培养领导者和管理人才。

控制工程

特点：研究控制的理论、方法、技术及其工程应用，应用遍及多个领域，就业前景广阔。

电子信息工程

特点：国家级特色专业，录取分数较高，就业前景良好。

金融学 和 会计学

特点：近年来考生报考的热门专业，就业前景好，收入高，适合对金融和会计领域有浓厚兴趣的学生。

医学影像学

特点：医院必不可少的专业，毕业生能够在医疗卫生单位从事医学影像诊断、介入放射学和医学成像技术等方面的工作，读研率和就业率都较高。

这些专业在学术研究和就业市场上都有较好的表现，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。