关于《典籍里的中国》中孔子的摘抄内容，综合权威资料整理如下：

一、核心思想篇

《大学》核心思想

- "大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善"：大学的目标是彰显品德、亲近民众、达到至善境界。

- "富润屋，德润身，心广体胖"：财富可富足物质，道德可滋养身心，心胸宽广则体态安详。

《中庸》核心思想

- "喜怒哀乐之未发，谓之中；发而皆中节，谓之和"：情感未表现时为中和，表现时符合礼节即为和谐，达到此境界可致万物各归其位。

二、行为准则篇

《论语》经典语录

- "己所不欲，勿施于人"：推己及人的黄金法则。

- "三人行，必有我师焉"：随时随地可向他人学习。

- "慎终追远，民德归厚矣"：重视祭祀祖先，可使民风淳朴。

其他重要论述

- "君子喻于义，小人喻于利"：君子以道义为重，小人只知利益。

- "知者乐水，仁者乐山"：知者追求自由，仁者向往宁静。

三、教育理念篇

因材施教

- 根据学生特点进行教育，如颜回好学但短命，孔子仍赞其"不迁怒，不贰过"。

教化作用

- "其身正，不令而行；其身不正，虽令不从"：以身作则比以礼教更有效。

四、政治主张篇

仁政思想

- "为政以德，譬如北辰，居其所而众星共之"：以道德引导政治，君主应如北斗星般居中。

礼治观念

- "礼之用，和为贵"：礼的核心在于和谐人际关系。

以上内容综合了《大学》《中庸》《论语》等经典著作，体现了孔子思想的系统性。若需具体篇章或语句的详细解读，可进一步查阅相关典籍。