“苹果像红红的脸蛋”运用了 比喻的修辞手法。比喻是通过将两个本质不同的事物进行相似性比较，以此增强语言的表现力。具体分析如下：

本体与喻体

- 本体：

苹果

- 喻体：红红的脸蛋

通过“像”字明确建立两者之间的相似性关联。

比喻的作用

- 形象化表达：

将苹果比作“红红的脸蛋”，使描述更生动形象，便于读者产生共鸣。

- 情感渲染：通过拟人化特征（如“脸颊”），增强画面感并传递情感，例如表现苹果成熟时的诱人美感。

常见搭配

该比喻属于 明喻类型，即直接使用“像”“仿佛”等词语明确指出相似性。

综上，该句通过比喻手法将苹果与脸蛋关联，既突出了苹果的红色特征，又赋予其情感色彩，是文学创作中常见的修辞手段。