爱因斯坦对教师的评价主要体现在以下名言中：

"教师是天底下最为特殊的职业，今日的师德水准就是明天的国民素质"

这句话强调了教师职业的特殊性，指出教师的品德直接影响国民素质的培养。

"只有健康的心灵才有健康的行为"

爱因斯坦认为教师的人格魅力是教育的关键，教师的道德品质对学生行为具有潜移默化的影响。

"教育是科学，科学的探索在于求真；教育是艺术，艺术的性命在于创新"

这句话体现了爱因斯坦对教育本质的深刻理解，强调教师在求真与创新中的核心作用。

这些名言共同展现了爱因斯坦对教师职业的崇高敬意，既重视师德对学生成长的基础作用，又强调教育在科学探索与艺术创新中的重要性。