关于“玉壶先春·冰心可鉴”的含义，综合多来源信息分析如下：

一、诗句出处说

苏东坡的关联

该句出自北宋文学家苏轼的《赠刘景文》，原诗为“玉壶先春，冰心可鉴”，用以赞颂友情的纯洁与高洁。诗句通过“玉壶”象征冰清玉洁的品德，“冰心”比喻坦率真诚的心境，整体表达对友情的珍视。

器型与诗句的关联

玉壶春瓶的器型特点（撇口、细颈、垂腹、圈足）与诗句意境契合。撇口设计象征“敞开心扉”，细颈和垂腹则体现器物的优雅线条，整体呼应“冰清玉洁”的主题。

二、酒名说

唐代酒文化的延续

唐代已出现“玉壶春酒”的称谓，因酒在唐代被称为“春”，故得名。宋代沿用此称谓，玉壶春瓶作为酒具自然与酒名相关联。

宋代文献佐证

宋代《水浒传》等文学作品中也多次提及“玉壶春酒”，进一步印证了其作为酒名的历史渊源。

三、总结

玉壶春瓶的命名可能源于 诗句的文学意象与 酒文化的结合。撇口造型既呼应苏东坡的诗意，也体现了唐代酒文化的传承。两种说法虽无直接证据，但均为学术界广泛接受。