冬天的优美开头可以如下描述：

冬之翼：

冬天插着翅膀飞来了，带来了美好的事物。它没有春天的欢声笑语，没有夏天的热情奔放，没有秋天的硕果累累。冬天，默默无语，却给人们带来了阵阵欢笑，尤其是下雪以后。

太阳的慵懒：

太阳公公听说冬爷爷来到了人间，突然变得懒惰起来，再也不像以前一样勤快了，总是磨磨蹭蹭的，以前六七点就起来为人们输送阳光，现在九点才露出小半边脸。他非常吝啬，只站在远处冷漠地望着我们。

寒流与雪花：

严冬一到，寒流一来，高天滚滚寒流急，寒风卷起漫天飞雪。一时，大地银装素裹。西石岛山，层峦起伏，宛若银蛇起舞。马路两旁是玉树琼枝。东海浪涛波涌，激起千堆雪；船只归港避风。整个港城是一幅洁净的冬雪图。

雪的轻盈：

羽绒般的雪花，纷纷扬扬。从天空坠落，为多姿多彩的尘世，为红尘添一抹雪白。迷雾朦胧的天穹显得极为神秘。好像触手可及，但却咫尺天涯。在这无边无际的雪花中，一切都显得更渺小了，一如那门前的柳树，立在小路旁，遮住低过檐角的光阴。

风的凛冽：

凛冽的寒风呼啸着，雪花仿佛经过仙女的撒播，徐徐下降。白似玉。微风一吹，玉屑似的雪末便似烟似雾。雪花有的落在大树上，像给大树披上雪白的外衣。

这些开头都描绘了冬天的独特美景和氛围，能够引发读者对冬天的喜爱和共鸣。