傅雷提到巴尔扎克小说中的人物，主要是因为这些人物不仅仅是小说中的角色，更是时代的典型，他们的悲剧不仅仅源于个人性格和气质，更在于他们所处的淫靡腐化的社会环境。傅雷认为，巴尔扎克的作品通过这些典型人物，深刻地反映了社会的矛盾和冲突，揭示了人性的复杂和多样。

傅雷对巴尔扎克的喜爱和推崇，源于他对法国文化和文学的深厚兴趣。他在法国留学期间，深受法国文化和文学的影响，对巴尔扎克的作品产生了浓厚的兴趣。傅雷的翻译工作不仅限于文学作品，还包括对巴尔扎克作品的深入研究和评论，他通过翻译和评论，将巴尔扎克的文学思想和艺术成就介绍给中国读者，为中国文学翻译事业做出了巨大贡献。

具体到《高老头》这部作品，傅雷通过翻译这部作品，将巴尔扎克笔下的人物形象和高老头的人生经历生动地呈现给中国读者。高老头这一角色，是资产阶级金钱至上的道德原则在战胜封建宗法思想后的一个悲剧性历史缩影，同时也映射了不同时代的同一类型父亲，即那些看似奉献了无私的父爱，却因自己固有的老旧观念而间接毁了儿女后半生的家长形象。

综上所述，傅雷提到巴尔扎克小说中的人物，是为了通过这些典型人物，揭示社会矛盾和人性复杂，同时也为了将巴尔扎克的文学思想和艺术成就介绍给中国读者。