形容“不要心急，贵在坚持”的诗句或文言文有以下几句：

无欲速，无见小利；欲速则不达，见小利则大事不成。

只要功夫深，铁杵磨成针。

古人学问无遗力，少壮工夫老始成。

锲而舍之，朽木不折；锲而不舍，金石可镂。

千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

泰山不让土壤，故能成其大；河海不择细流，故能就其深。

这些诗句和文言文都表达了坚持不懈、不贪图小利、注重长远利益的重要性，鼓励人们要有恒心和毅力，才能最终成功。